| 长时间使用电脑的人常会有这样的感觉：眼睛发胀、疼痛、发干、充血、怕光、视力模糊等。这就是眼睛在提醒人们，应该为它提供充足的营养了。眼睛特别需要的养分共为四大类：
第一类：维生素A和胡萝卜素
缺乏维生素A，人体从亮到暗的适应能力就会下降，此外，还会导致眼睛干燥、转动不灵，严重者甚至起白斑、角膜软化或溃疡。
补充来源：肝脏、蛋黄和全脂奶。植物性食品当中的胡萝卜素可以在体内转变成维生素A，因此也是补充的好来源。各种深绿色叶菜和橙黄色蔬菜、水果都含有胡萝卜素。它们的颜色越深，胡萝卜素含量就越高。
第二类：维生素B族
维生素B2被称为“美目维生素”，缺乏这，眼睛容易疲劳、怕光、流泪。此外，维生素B6、泛酸等B族维生素也能帮助眼睛消除疲劳。
补充来源：鸡蛋黄、牛奶、动物内脏、瘦肉、豆类、各种粗粮、全麦食品等。
第三类：钙和锌等矿物质
膳食中长期缺钙，会导致眼球转动不灵活，眼肌凋节能力和恢复能力差，使近视度数加深；缺锌会造成弱光下视物不清。
补充来源：牛奶、豆腐等补钙佳品；贝类和软体类海鲜、动物运动部位的瘦肉、鱼类、黑芝麻、西瓜子、核桃等则含锌丰富。
第四类：维生素C、维生素E和类胡萝卜素等抗氧化物质
它们可以延缓眼球功能的衰老，预防各种老年性眼病的发生。叶黄素和玉米黄素等类胡萝卜素可以营养视网膜的“黄斑”部位。
补充来源：所有新鲜蔬菜和柑橘类水果、山楂、鲜枣、猕猴桃、草莓等；各种新鲜坚果、豆类、粗粮、大豆油等；黄玉米、黄小米等。
劳逸结合防眼病
要预防或消除这种情况，日常应注意对眼睛的呵护，关键是要持之以恒，可从如下几个方面做起：
首先，要定时休息。如每看书或使用电脑2小时要休息10～15分钟，此时可远眺窗外景观，或转动眼球、做眼保健操等，只要不集中在近距离用眼，都有休息效果。
其次，注意滋润眼睛，多眨眼。用电脑时，最好保持15至20度的下视角，这样有助于减少眼球暴露的面积，以减少眼球表面水分蒸发。避免工作座位在空调出风口处，还可以在座位附近放置茶水，增加周围湿度。
经常锻炼。建议进行球类活动，如乒乓球、羽毛球、足球、高尔夫球等，当眼球追随目标时，睫状肌不断地放松与收缩，以及眼外肌的协同作用，可以提高眼的血液灌注量，促进眼部新陈代谢，从而减轻眼疲劳。
注意营养均衡，多吃坚果类食物。要多吃富含钙、蛋白质的食物，避免偏食，控制甜食。因为代谢糖分时，须依靠维生素B1，糖分若摄取过多，将会造成维生素B1的不足，而容易罹患视神经炎。多吃坚果类食物，多咀嚼，能加强眼部肌肉活动，增进眼部血液循环，减轻眼疲劳。
眼局部进行热敷、药熏、理疗、针灸等。可以滴一些润滑眼球、缓解眼疲劳的眼药水，如珍珠明目液、珍视明、艾唯多眼药水、人工泪液等。中医眼科认为，视物日久，导致疲劳过度，或肾阴不足，津液短少，肝血虚损，内有郁热。故可内服中成药杞菊地黄丸、明目地黄丸、养血安神片、逍遥丸等。根据病人不同情况辨证论治。
定期体检，发现眼病尽早治疗。如有近视、远视、散光等屈光不正，要在医生指导下戴镜矫正。眼胀痛、流泪等症状明显时，应及时排除青光眼、角结膜炎等眼病。
古人护眼有妙招
祖国医学最早的经典著作《黄帝内经》中就将“目不劳，心不惑”，“游行天地之间，视听八达之外”作为重要的养生明目手段。古人养目护眼的方法也是很有效果的，不妨坚持一试。
闭目放松法
静心闭目片刻，以两掌轻捂双眼，两肘支撑在桌子边沿，全身肌肉尽量放松，30秒钟后，睁眼闪眨多次。每日做3～5次。此法能明显改善视力，特别适用于经常阅读和写作的中老年人。
入静养目法
端坐，全身放松，眼微闭，双手放在膝头，心中反复意想：我在气中，气在我中，天人合一，气为我用。静想15分钟，然后慢慢睁开眼睛，深吸三口气，气沉下丹田。每天早晚各做一次。
远眺按摩法
每日晨起，在空气新鲜处闭目，眼球从右到左，再从左到右各转5次，然后突然睁眼，极目远眺；平静端立，用眼依次注视左、右、右上角、左上角、右下角、左下角，反复5次；用洁净的两手中指由鼻梁两侧内角鼻凹处开始，从上到下环形按摩眼眶，然后眨动20次。
转动眼球法
坐在床边或椅上，双目向左转5圈，平视前方片刻，再向右转5圈。每日早晚各做一次，持之以恒，必见成效。
眼睛保健食疗
一、养肝明目粥
我国医学认为，肝通目，若肝血不足，易使两目干涩，视物昏花。因此，明目重在养肝。
1、梅花粥
原料：取白梅花5克，粳米80克
制作：先将粳米煮成粥，再加入白梅花，煮沸后2-3分钟即成，每餐吃1碗，可连续吃3-5天。
功效：梅花性平，能舒肝理气，激发食欲。
2、枸杞粥
原料：枸杞30克，大米60克。
制作：先将大米煮成半熟，然后加入枸杞，煮熟即可食用。
功效：枸杞有明目之良效，所以，该粥可滋补肝肾，使目光明亮。
3、决明子粥
原料：炒决明子10克，大米60克，冰糖少量。
制作：先将决明子炒至微香，取出待冷却后熬汁。然后，用其汁和大米同煮，将熟时加入冰糖，沸后即可食用。
功效：该粥可清肝、明目、通便。
4、猪肝绿豆粥
原料：新鲜猪肝100克，绿豆60克，大米100克，食盐、味精各适量。
制作：将绿豆、大米洗净、同放锅中大火煮沸后改用小火慢慢熬，煮至八成熟时，将切成片或条状的猪肝放入锅中同煮，熟后再加调味品即成。
功效：这种粥补肝养血、清热明目、美容润肤，可使人容光焕发，特别适合那些面色腊黄、视力减退、视物模糊的体弱者。
5、红枣菊花粥
原料：红枣50克、粳米100克、菊花15克。
制作：一同放入锅内加清水适量，煮粥待粥煮至浓稠时，放入适量红糖调味食用。
功效：此方具有健脾补血、清肝明目之功效；长期食用可使面部肤色红润，起到保健防病的作用。
二、银杞明目汤
原料：银耳15克，枸杞15克，鸡肝100克，茉莉花24朵，水豆粉，料酒，姜汁，食教育界各适量。
制作：
1. 将鸡肝洗净，切成薄片，放入碗内，加水豆粉，料酒，姜汁，食盐拌匀待用。
2. 银耳洗净，撕成小片，用清水浸泡待用；茉莉花择去花蒂，洗净，放入盘中；枸杞洗净待用。
3.将锅置火上，放入清汤，加入料酒，姜汁，食盐和味精，随即下入银耳，鸡肝，枸杞烧沸，撇去浮沫，待鸡肝刚熟，装入碗内，将茉莉花撒入碗内即成。
用法：每日二次。佐餐食。
功效：补且益肾，明目美颜。适用于阴虚所致的视物模糊、两眼昏花，面色憔悴等。
三、近视眼食疗方
[原料] 猪肝100克 猪心150克 枸杞子20克 谷精草20克 菟丝子10克 龙眼肉15克 杭白菊12克
[制备] 把用料放入锅内，武火煮滚，后用文火煲1小时。
[主治] 近视眼
四、杞菊决明子茶
[原料] 枸杞子10克，菊花3克，决明子20克。
[制法] 将枸杞子、菊花、决明子同时放入较大的有盖杯中，用沸水冲泡，加盖，闷15分钟后可开始饮用。
[用法] 当茶，频频饮用，一般可冲泡3至5次。
[功效] 清肝泻火，养阴明目，降压降脂。
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发表于 2010-6-28 10:50:18
