飞鹰也谈零售店(转帖)

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发表于 2011-4-12 21:52:48 | 显示全部楼层 |阅读模式

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看到业界版里讨论的店面是否该展示帐篷问题,终于忍不住也在自己的版块里胡侃几句。

看到那些讨论,首先给我的印象就是现在户外店好多还是处在玩家经商的一个局面,因为如果是一个商人,绝不会考虑在店里花去2个多平方的面积去展示一件几百元的单件产品,并且这种商品的购买人群还并不多。2个平方,如果是放服装中岛,做一个中档品牌的服装产品,已经可以展示近万元的产品,并且客户群体也要相对大很多。除非你的店特别的大,产品又很少,空着也是空着,否则支起帐篷来绝不是商家应该考虑的事情。为了表示自己是个户外店难道就一定要支个帐篷吗?我看未必。

现在户外店,在中国但凡做得好的,都是有商业头脑的主儿。看看三夫、嘉禾、绿蚂蚁、火狐狸、天地间、5445……这些店主哪一个不是把自己摆在生意人的角度来做事的?相反,一些小店纷纷倒下去,有些仅够维持,有些店虽大却越做越差,多数情况是把自己摆在了一个驴友的角度来做事,结果是有些店关门的时候都还不明白哪做错了。

我喜欢观察、分析这些不同的店经营情况,自己瞎琢磨着分析了几条好的店和差的店存在的差距,随便说上几句。

好的店,重视品牌,定位自己的客户群比较明确,而且越来越偏向那些有钱且不ZN的客户;差的店,喜欢找些所谓的便宜好货,定位自己的客户群是驴友。好的店因为经营品牌,虽然表面看上去价格较高,但品牌有其自己的价值,有良好的售后服务,有各种宣传推广活动来支持零售商,所以逐渐形成自己固定的客户群,生意越来越好;差的店,不断在淘各种外贸货,总想着又便宜又好的货驴友当然会喜欢买,但货源不稳定、售后服务没有、宣传推广支持没有,且驴友对价格敏感度较高,总喜欢在网上查各种价格,所以很难做好生意。从这几年做得好的店来看,品牌化经营以绝对优势胜出淘货卖驴友。(注:我讲的品牌是指真正的品牌,不是贴个自己的LOGO就拿出来卖货的,这个我会单独在谈品牌运作时详解)

好的店,重视发展,溶资、开新店、开大店,形成店大欺店的局面;差的店,保守经营,不愿发展。好店,更重视的是自己公司的发展,而不是个人在这个店里占了多少的份额,只要这个店能发展好,就是最重要的。差店,即使遇到机会,也不愿自己的店分一份给别人,哪怕只是慢慢的做着,只要能有赚钱就好。

好的店,重视培训、服务、态度,以此吸引客户;差的店,喜欢用打折来吸引驴友。从早几年我在三夫的观察,三夫一向坚守品牌商规定的价格,虽然众多小店在周围打折,甚至有些比较大的店也在狂打折,但三夫坚持以优质的售中、售后服务,良好的态度和培训出的专业店员来争取顾客,从而逐渐摆脱了与其它打折店在价格上的冲突。反观,总喜欢打折的店,不是转让给别人就是被其他人收购,难道只是个巧合吗?(举个我自己案例,在三夫有一次服务一位顾客,我给他详细介绍了他看中的BP背包,然后又给他介绍了CT和VAUDE的两款包,并做出对比,然后教了他该如何调节包、保养包、使用包,最后他买了一款CT的包,临走前告诉我,在前面的小店他其实已经看好了一款BP,那个店答应给他打75折,但在三夫他觉得学到了东西,服务好,最后超出预算买了我推荐的这款,并且是85折。在三夫,很多店员都有过这种经历,以服务和专业知识来从其它打折店里抢顾客)

好的店,开始重视展示;差的店,喜欢以专业的姿态展示。三夫的店,现在给人的感觉很舒服,是因为从去年开始,他们就有专门的店铺设计师来做这项工作,并不断的完善店铺陈列效果,以求在有限的空间尽可能的做出最好的销售额。差的店,以驴友的角度来想问题,就如我一开头提到过的在店里支帐篷的案例。

乱聊了一通,相信有不少店主正以轻蔑的口气嘟囔着什么呢,呵呵,我还是要继续说,说说我对零售店的建议总结:

做好零售店,我认为几点非常重要:

一、        店铺位置。既然是做零售,就得遵守零售游戏的规则,店铺位置在零售行业中永远都是第一位的。如何选择一个好的店面位置,将直接影响到今后店的发展和生存。因为目前中国户外市场还并不庞大,所以如何选择一个位置相对好但价格又不是很贵的店面,是我认为零售店主首要考虑的问题。

二、        定位与品牌。首先定位自己的客户群,这样才能有目标的选择自己将要经营的品牌。选择品牌时,更多的要考虑这个品牌是否适合自己的客户群,是否能卖得好,是否能快速滚动,是否有良好的售后服务和市场支持。而不是先要去考虑这个品牌给我几折,它的价格是否便宜等。如果不适合自己的客户群,卖不出去,就算给你一折又有何用?很多零售店主我发现与品牌商洽谈时总是先问折扣和价格,却不先了解品牌的经营理念及品牌定位的客户群,我认为是一个错误。

三、        店面展示。户外店其实也是一个零售店,从销售展示的角度来讲,我建议店主可以多向商场来学习,商场经过很久摸索后总结出来的展示方式,是最有效的。另外还可以多学习体育运动品牌的展示方式,相对来讲比较接近户外。服装的出样、背包的悬挂、鞋子的摆放、小件商品的陈列等,好与不好会直接影响销售额。(打个小比方,鞋子的摆放最好是展示左脚鞋,外帮向外。因为大部分的人都习惯用右手,当他拿鞋时很自然的就从鞋的后跟处拿起来看,如果放右脚鞋,他就只好先拿鞋头再使用左手转过鞋来仔细观察,这样就不是最方便。这种鞋子的展示规定我最早是在NIKE的陈列手册上看到的,当时由衷的佩服人家能够在这么小的细节上考虑的如此周到)

四、        培训。虽然现在很多店也会给新店员做培训,但我还没看到哪家零售公司有三夫现在这样的培训制度。以前在三夫时,我专门负责公司新员工的培训,每个新员工都至少要接受7天的岗前培训(4天的产品知识培训,1天实习、2天户外活动培训),并且其后每个店员都会不定期的接受品牌商的培训。因为培训,三夫才有专业的销售人员,才可以在打折店中抢来客户。

五、        服务。我指的服务包括售中服务和售后服务,只有全心全意为顾客服务,才能赢得顾客的信任,才能让顾客心甘情愿的掏银子。认真服务好一个顾客,远比马马虎虎服务十个顾客会带来更多的销售业绩。(尽管有很多业绩并非短时间内会体现出来,但只要坚持,就会有成效)

六、        细节。中国现在的户外店,多是一些粗放型的经营方式,很多店主本身就是驴友出身。但随着市场的扩大,越来越多的人投身到这一行当中,在今后没有产品差异化的时候,谁的细节做得出色谁就能赢得市场。细节,有时其实很容易,就看你是否能想得到。在店里摆台饮水机任由顾客方便的自取、每一件产品被顾客拿取后都及时的按规定摆回原位、选购产品的一些介绍贴士、顾客进门时的一个热情招呼……以及‘内蒙鱼片’提到的做小吊牌,这些都并不需要花多少钱,但却能给顾客以亲切感,从而赢得顾客的心。

以上六条,是鹰自己瞎琢磨出来的,仅代表个人意见,不接受臭鸡蛋的乱砸。觉着说得好的,您回个贴捧个人场,觉得说得不好的,您回个贴咱探讨一下。

关于本篇中提到的什么是真正的户外品牌,过几天鹰另起一篇单独讨论。
驴客说:
山高人为峰,路远任我行,江西巅峰户外倡导绿色户外!江西巅峰户外俱乐部
发表于 2011-4-12 22:54:03 | 显示全部楼层
好贴,收藏了!
走走停停说:

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