09年6月17日南德家A饭

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发表于 2010-1-4 16:30:00 | 显示全部楼层 |阅读模式

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晚上七点钟开饭

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上菜哈。。。自己做了几个菜,其它人都带了自己的菜。。好丰盛啊

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红烧蹄磅的做法说一下(很多朋友问题怎么做的)

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一:买来的蹄磅切块,锅中烧开水把蹄磅淹没,煮到定型。不要煮太久,会老的。然后起锅
用凉水冲一下,把浮沫冲洗干净,待用!
二:锅里放心适量的油,烧至八成后,放入冰糖,看肉的多少,主要起到提鲜与上色的作用。
三:熬糖,待糖化成土红色并有泡冒出的时候马上把蹄磅放入。翻炒,上色(可加适量酱油)
四:放入啤酒(三斤我放了一瓶),把肉淹没就行,然后放香料(八角,阵皮),放入高压锅
五:十分钟后,从高压锅起锅。回炒锅放盐调味,大火收汁!这样就完成了.
笨笨匪。。大快朵颐

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淡兰

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扫荡这这样了。。。55555

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;== ;来了。。给偶们送了两个瓜

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男同胞们,干杯(文章)

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红颜与小树,帮叶子收拾残局。。。

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在说啥呢
巅峰南德说:

江西巅峰户外俱乐部唯一官方群:132109886江西巅峰户外俱乐部

 楼主| 发表于 2010-1-4 16:31:00 | 显示全部楼层

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笨笨匪跳得真难看。。。。

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苏格兰牧羊犬

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分号请大家吃雪糕
巅峰南德说:

江西巅峰户外俱乐部唯一官方群:132109886江西巅峰户外俱乐部

发表于 2010-7-24 19:40:25 | 显示全部楼层
{:05:}{:05:}
欧小牛说:
山高人为峰,路远任我行,江西巅峰户外倡导绿色户外!江西巅峰户外俱乐部
 楼主| 发表于 2010-7-24 19:54:57 | 显示全部楼层
别留念哥,哥只是个传说!
巅峰南德说:
山高人为峰,路远任我行,江西巅峰户外倡导绿色户外!江西巅峰户外俱乐部
发表于 2010-8-6 19:43:02 | 显示全部楼层
看见红肉了
老人说:
山高人为峰,路远任我行,江西巅峰户外倡导绿色户外!江西巅峰户外俱乐部
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