正宗绿色山果,客家孩子的免费零嘴

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发表于 2011-6-12 10:19:50 | 显示全部楼层 |阅读模式

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本帖最后由 客家韩寒 于 2011-6-12 11:23 编辑

(以下内容有部分转载、抄袭,不晓得出自哪里)

老家在赣西北的一个小山村,那山青水秀,民风纯朴,
眼中的老家就是陶渊明笔下的"世外桃源"。  
我是在山里长大的,上山是小时候最快乐的事情。
山里的孩子,个个都会钻林子、爬树、掏鸟窝、摘野果,
每次上山篮筐和衣兜都塞得满满的,那会满载而归的心里特有成就感。  
农村的孩子童年里应该有很多有关野果的记忆,当我们长大,是否也时常忆起,
看看下面的图片,相信会让你想起很多美好的童年往事。

1.学名:茅莓,蔷薇科。别名:天青地白草、红梅消、三月泡。
可生吃,夏秋时山上很多,味酸甜。  

这个绝对比草莓好吃,摘的时候容易刺到手。泡哩(音)
  


2.学名:枳椇,客家话叫鸡脚爪。 一般植物的可食用部分不外乎根茎叶花果种子,而枳椇的食用部分却是果柄,果实反而不能食用。果柄(花序轴)成熟时黄褐色或棕褐、紫红色,膨大呈肉质状,扭曲不规则棒状,有分枝,形似鸡爪,故有名鸡距子、拐枣、万字果、鸡脚爪、鸡爪梨、桔纽子、鸡爪 树、金钩子、甜半夜等。其味甘甜而略带涩,经霜之后,涩味尽去,其味尤其甘美。枳椇其味甘美,生于高大乔木之上,采摘不易。
-----这种吃过好多次,味道很不错,只是它的树真的有点大,比较难爬。  

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3. 金樱子,有刺,需用刀剖开吃,秋季成熟,味甜,好吃。想吃它得小心刺破手,不过我们们那时候的吃法可简单的多,可是说出来怕会吓到大家,呵呵。
---这个可以泡酒,吃了对身体很好。  
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4.桑椹:酸酸甜甜、止渴解毒、润肺通便,补血养颜。主治:口渴烦热,消渴,解酒毒,久咳,习惯性的便秘。 桑椹是桑树之果实,故又称桑果 .  


6.菝葜的果实,味涩微甜,不太入口,夏秋有(下过霜后味道更甜)  
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7.茶片 (也叫茶耳)  
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茶片,我觉白色的要好吃一些。  
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8.茶包(茶波波),小时候常常去山上采的,觉得很好吃。
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14.艾叶(小时候常去采,在路边到处都是)在农村过端午节的时候家家都会  
有的,而且它是一种很好的药草,用它晒干后放鸡蛋煮汤,吃了对女孩子  
特好,妈妈常常会煮给我们喝,不过汤比较苦,一般人都不太爱喝,我还  
好,苦的东西我可以轻松对付。  
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15.乡下叫这个乌金子(音),这个不好吃,但很好玩。 (要煮熟了才能吃的)  


16.坚粒子,我觉得没板粟好吃,炒着吃还可以。  


17.很香,而且可以做菜。可能很多年纪小点的没吃过。
栀子果是一味中药,我记得老人常采回来晒干做什么药剂的,不过那时不太关心。  


18.野柿子,摘下来放米里面沤几天再吃。  
野柿子,觉得太麻口,不过比有些买的好吃多了。  
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20.小笋炒肉,酸小笋炒肉,那都是绝顶美味啊!
我记得我们上体育课的时候老师常带我们去对面的山上采,还有下面的蕨菜。
小学的时候我还炒过一次,爸妈还把我夸了一番,乐的我。  
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21.蕨菜,这种应该很多人认识的。  
[url=http://b17.photo.store.qq.com/http_imgload.cgi?/rurl4_b=2bc01783beac03f363029e0baf1dd3739f4e330b599b7a8e24d9c42afd19c80628d7939385bf76fb6aff5ac1956ac76061626a69872901ff7be38c3c7ff1c0d8c36d885925c81667e148e575aec4aa1e55704143]
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人都不知道,在山上,有葡萄、熟了也是很甜的。
野葡萄,好恰,真的好恰。  
我家山后那个石头崖上就有,不晓得今年回去还能不能看到。


23.栀子花,很香,上山摘来当菜吃的。哇好吃......  


24.毛栗子,跟板栗一样,外壳也一样,只是比板栗小,不过弄时要小心,别被外壳的刺刺到。  

毛栗子,看着好想吃哦,记得妈有一次从山上打了很多给我们吃,那时候好幸福哦!
毛栗子,这种还没长大。  
26.这个用土话叫不太雅,其实应该很多朋友认识,就是捡茶籽的时节树上特别多, 不过要等它软了才好吃,一般我们会放糙米里面。味道是跟现在的猕猴桃差不多的,味道不错。  
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27.本地俗称“流涕枣”也叫酸子”,学名不知,用它作出的酸枣糕乃是极品。  




28.杨梅:这个我就不介绍的,大家都懂的
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29.客家话:鸡公蛋  
31.映山红-这个和公园里的品种不一样,山上的是能吃的,味道酸酸甜甜的。  
[url=http://b17.photo.store.qq.com/http_imgload.cgi?/rurl4_b=2bc01783beac03f363029e0baf1dd3738615a66cf9d29c348f4cad6dbd6e839a71888977d2fa3ec2d3aba7d08b4def55c463e1970c93431d99751e65c60e4ca85f941f81523fde2d2a56510bfbc3a4f0ccb618cf][/url]

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客家韩寒说:
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发表于 2011-6-12 10:37:27 | 显示全部楼层
图片打不开呢`````
阿辉说:
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 楼主| 发表于 2011-6-12 10:42:21 | 显示全部楼层
本帖最后由 客家韩寒 于 2011-6-12 11:33 编辑

现在应该可以打开图了
客家韩寒说:

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发表于 2011-6-12 10:47:55 | 显示全部楼层
图没用{:39:}
爱¥神说:
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发表于 2011-6-12 11:48:49 | 显示全部楼层
有一半的东西我也吃过,但一些没有吃过。我觉得韩寒像山里的野猪,没有毒的都吃··{:5_198:}{:5_198:}{:5_198:}{:5_198:}
阿辉说:
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发表于 2011-6-12 12:18:29 | 显示全部楼层
想吃艾叶粑粑了  下周活动以上食物能吃到几种?
小P说:

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发表于 2011-6-12 12:59:28 | 显示全部楼层
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发表于 2011-6-12 13:07:24 | 显示全部楼层
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发表于 2011-6-12 13:12:00 | 显示全部楼层
回忆一下拉回去了,好多的味道都在记忆里{:5_205:}
农夫山泉说:

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发表于 2011-6-12 18:46:00 | 显示全部楼层
{:5_198:}好帖,顶
捨.嘚说:
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